现做冰皮绿豆饼（大人小孩都爱吃的简单软皮绿豆饼）

By 当猫吻上鱼9

用料

• 软皮材料
• 中筋面粉 300克
• 酵母 2克
• 无铝泡打粉 6克
• 糖 60克
• 玉米油 90克
• 温水 110克
• 馅料
• 去皮绿豆 300克
• 白糖 90克

做法步骤

1、去皮绿豆泡12小时左右，上锅隔水蒸40分钟，然后加90克白糖，碾压成泥，工具自己喜欢哪个就用哪个，我就用的勺子，然后每25克一个小剂子，能做29个

2、所有软皮材料放一起活成面团，然后醒发15分钟，之后每19克做一个小剂子

3、软皮包裹馅料，包好稍压扁

4、烤箱200度20分钟，根据自己烤箱的脾气吧，像这种颜色就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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