韭菜炒黄豆做法(韭菜末炒黄豆简单又好吃)
来源:昆明日报-掌上春城黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富 现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量 看后,是不是不能不马上动起手来,接下来我们就来聊聊关于韭菜炒黄豆做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
韭菜炒黄豆做法
来源:昆明日报-掌上春城
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。 现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。 看后,是不是不能不马上动起手来!
食材明细:
黄豆、韭菜、葱花、酱青、十三香
做法步骤:
1.黄豆浸泡,提前一天浸泡,中间换一次水。
2.泡好的黄豆皮容易脱落,尽量把皮去除,控干水分备用。
3.韭菜切成末。
4.锅里热油。
5.爆香一半的葱末。
6.倒入黄豆,翻炒,断生。
7.加入3汤匙酱青。
8.半小匙十三香,盖上盖子焖2分钟。
9.下入剩下的葱末,翻炒。
10.这时加入韭菜末。
11.迅速颠匀,出锅。
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