高压锅生蚝要撬开吗（高压锅生蚝要怎么打开的吗）

高压锅生蚝不需要撬开高压锅内部温度是属于较高，生蚝属于易熟食材，如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老；而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感，接下来我们就来聊聊关于高压锅生蚝要撬开吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

高压锅生蚝要撬开吗

高压锅生蚝不需要撬开。

高压锅内部温度是属于较高，生蚝属于易熟食材，如果将壳撬开后再蒸容易使生蚝肉质变老；而且高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感。