风干牛肉干自制（香而不柴肉感十足）

随着互联网商品的兴起，各地的特色小吃都出现在公众的视野中。其中，内蒙古特色美食风干牛肉干以其独特的风味迅速成为公众关注的焦点。风干牛肉起源于蒙古铁骑战粮，携带方便，营养丰富。被誉为成吉思汗行军粮。

风干牛肉干和我们平时吃的牛肉干有什么区别？风干牛肉干和其他牛肉干的区别在于，草原牛是原料，调味料是各种天然成分，牛肉干是原牛肉的味道，非常耐嚼。牦牛干是西藏最著名的牦牛肉干。顾名思义，它是以牦牛肉为主要原料制成的牛肉干。南方牛肉干是福建和四川最常见的。南方牛肉干的特点是辅料多，肉被打碎压缩。风干牛肉干以其独特的草原风味，让人感觉自己仿佛置身于内蒙古草原，味道香而不柴，绿色健康，看到质感，吃到美味，在当前直播行业的传播和推广下，也征服了大量食客，赢得了自己的市场。

该产品的生产率在50-60%之间。与普通市场宣传的30%-40%风干牛肉干相比，具有很大的优势。产品口感好，香而不柴，耐嚼，牛肉质感清晰可见，肉感饱满。其中添加的辣味适中，“一日三餐”吃对于人们来说必不可少，其中蕴含着巨大的消费潜力，也催生了一系列关于“吃”的产业。随着国民生活水平的提高，国内消费市场正在快速发展，消费理念呈现出更加多元化的健康发展态势。一直以来，肉类制品深受人们的喜爱，特别是牛肉更加符合现代消费者健康、品质的消费需求。

中国虽然是牛肉消费大国，但是仍依赖进口，国内牛肉干制品产业链并不断完善，传统的小规模养殖模式根深蒂固，养殖技术相对落后，市场存在巨大缺口。目前，相关产业正在不断整合，借助互联网资源和技术打造集“产、购、储、加、销”为一体的完整产业链，以打破企业经营成本增加，经营风险增大的困境。

在互联网营销模式的影响下，企业正进行互联网化改造，转变以往传统到店、逛店的单一模式，满足消费者购买方式的新变化。在此背景下，电商平台崛起，牛肉消费需求不断释放，牛肉制品的消费场景不断增多，市场不断拓展，产业进入“互联网 ”新时代。“中国牛肉制品”平台充分利用大数据、云计算、物联网等技术，有效整合了市场资源，汇集行业资讯、产品展示、市场供求、精品推荐、优质商家等信息，为用户提供及时的资讯服务和便捷的交易渠道。

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