素菜茄盒怎么做（素菜茄盒如何做）

食材：茄子1条、豆腐2块、土豆1个、油适量、盐适量，接下来我们就来聊聊关于素菜茄盒怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

素菜茄盒怎么做

食材：茄子1条、豆腐2块、土豆1个、油适量、盐适量。

准备好所用食材。

土豆刨丝后用水冲洗一下，加入适量盐调味。

水豆腐搅散，加入适量盐调味。

茄子斜切，中间切条缝，不切断。

在中间先塞上一层豆腐，再加入土豆丝，最后再塞上豆腐。

面粉放入清水和适量盐调成稀面糊，把茄盒均匀粘上一层面糊。

锅中宽油，油温八成热时下茄盒炸至表面金黄即可。