酸辣海带的家常做法（简单美味的酸辣海带块的做法）

酸辣海带块

简单易做，酸酸辣辣的海带块真是餐桌上一道极佳的开胃凉菜。

材料清单

主料

海带

350克

辅料

料酒

5毫升

食盐

2克

生抽

20毫升

蒜瓣

4瓣

白砂糖

20克

陈醋

30毫升

小米椒

5个

蚝油

食材准备

步骤 2/8

海带洗净切成菱形块状，蒜瓣去皮切碎，小米椒切碎

步骤 3/8

方太灶具调至8段火（大火），锅中加入清水烧开，放入海带块煮

步骤 4/8

海带块在锅中煮30秒，即可捞出过冰水

步骤 5/8

将生抽、食盐、白砂糖、醋、蚝油混合制成调料汁

步骤 6/8

海带块捞出沥干，加入调料汁，放入蒜末、小米椒，搅拌均匀

步骤 7/8

将其用保鲜膜包裹住，放入冰箱中冷藏过夜

步骤 8/8

取出即食，酸辣美味的海带块就做好了