小龙虾炒黄瓜怎么炒（懒人食谱-白米虾炒黄瓜）

白米虾是著名的“太湖三白”之一，是种要用心去体会的虾，它的好吃，在于淡雅，要慢慢品尝，才会在唇间齿边感到丝丝的甜味。经过简单的爆炒，搭配爽口的黄瓜同炒，吃起来格外清新、鲜嫩。

白米虾炒黄瓜

原材料：

白米虾250克，黄瓜1根，香葱1棵，生姜2片，黄酒1大勺，蒸鱼豉油1大勺，白糖1小勺，盐少许，白胡椒粉少许。

贴士：

1. 白米虾的须脚都很软，不剪并不会影响食用。

2. 白米虾下锅后翻炒要快，不需要煮太久，保持虾子的鲜嫩。

营养：

1. 白米虾中含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。白米虾中含有较高的蛋白质，能明目。

2. 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。清热利水，解毒消肿，生津止渴，主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等症。

本文转载自烟火间

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