蒜苗炒腊肉（怎么做蒜苗炒腊肉）

主料：腊肉200克 辅料：蒜苗100克 ，接下来我们就来聊聊关于蒜苗炒腊肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜苗炒腊肉

主料：腊肉200克。

辅料：蒜苗100克。

调料：色拉油适量、蒜适量、花椒5克、生抽1勺。

腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。

蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。

锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。

不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。

再将蒜苗翻炒均匀即可。