黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(1)

【5-309】 这是一个节前例行清库存空出地儿来好再囤的故事……时间过得好快啊我怎么又饿了 ----- 2021.04.27

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 香椿 一小把
  • 鸡肉 自选
  • 生抽 多点
  • 醋 少点
  • 香油 可选
  • 盐 一点点
  • 白糖 可省

做法步骤

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(2)

1、冻椿芽提前挪到冷藏化化冻,就菜谱【谷雨香椿炒鸡蛋】烫好囤起来那种

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(3)

2、扔开水里头烫一烫,过凉/晾凉攥攥干切碎加点儿糖盐拌一拌

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(4)

3、根据当天缺肉量和个人喜好往里撕熟肉,从冰箱翻出来扔开水锅里烫了烫去掉油盐的库存烧/炖鸡肉块

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(5)

4、或者随便咕嘟了三五分钟关火焖到自己喜欢熟度的鸡胸肉都可以

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(6)

5、根据肉况和个人口味往里加醋生抽淋香油,葱油香料油加里也是好吃的

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(7)

6、拿不准味道就大概拌匀了揪点尝尝缺啥补啥没问题了再吃,碳水自由的胖又请记得煮面

黄豆芽手撕鸡做法(这道香香椿芽手撕鸡美味下饭)(8)

7、走了哟,明天见~

香椿的营养功效

性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

1.开胃健脾

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

2.抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

3.清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

4.祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5.涩血止痢、止崩

香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

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