手抓饼的家常做法（手擀面的做法）

做法步骤

1、温水和面加入盐揉到三光原则。手不沾面，面不沾砧板，表面光滑。

2、保鲜膜包好醒30分钟

3、擀平，厚度一厘米以内，擀的撒上干面粉防粘

4、叠面，每一层都要撒干面粉。

5、切面。宽细随意。

6、撒上干面粉，抖面。

7、锅中冒大泡下面，撒盐，不时翻动。煮好入凉水跟劲道。

8、爆炒肉酱，肉馅下料酒腌好。油开下豆瓣酱，煸香下肉馅，加入糖酱油十三香按自己口味加入适量的调料。煸炒5分钟。

9、享用吧