血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)

龙生九子,子子不同。

对于水果来说,不仅仅水果的种类繁多,各自不同。而且同一水果中,也有着五花八门的品种。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(1)

比如苹果,全世界有10000万多种苹果品种。但我们经常见得苹果品种则非常少,也就十几个。

而且这些水果的不同品种之间有的相近,有的差别非常大。同样以品种为例,不同品种的苹果之间可能差别非常大。个头上,有比人脸还大的世界一苹果,也有比鸽子蛋还小的新西兰火箭果;颜色上,有比苹果有红色、黄色、绿色,还有红色、黑色、双色等等。大多数品种的颜色并不是人工干预出来的,而是天生就是这个“肤色”;味道上,有酸,有甜,有绵,有脆,有硬,有软。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(2)

这些品种特性多存在于野生环境下,很多品种并没有进行大规模的商业化栽培,于是很多人没有见过,便以为苹果不可能是黑色的,黑色的苹果一定是“新品种”,或者更偏激的认为那些看着奇特的水果都是“转基因。”

用一个成语来形容那就是“少见多怪”,见得少,自然觉得是“怪”。在这样的心理下,很多水果则被扣上了“转基因”、“打激素”的帽子,“蒙冤”数载,难以自辩。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(3)

塔罗科血橙也是很多水果中的一个受害者。它的橙子果肉是“血红色”的,以前没有见过这种橙子的人,第一次见它可能认为这种橙子有些“恐怖”,颜色居然这么深,这么红,太怪异了。

更有些人会质疑“这种橙子是不是转基因啊?橙子果肉不都是橘黄色吗?”

消费者有质疑,也还能忍受,大不了多解释解释,但一些同行之间的抹黑,一些网红大v的“瞎编乱造”就让果农非常无语了。

塔罗科血橙火了后,网上还有人抹黑它说血橙都是泡了苏丹红,才变红的。也有说,血橙都是打了催红剂才变红的。

很多这样的言论,在某些“温暖大家庭”群里传播。尤其是让一些爱吃橙子的老年人对塔罗科血橙敬而远之,给塔罗科血橙的种植户造成了巨大的损失。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(4)

那么,塔罗科血橙到底是不是转基因呢?

肯定不是,血橙本来就是一个很古老的橙子品种,没有人规定橙子必须是橙黄色的,红色橙子自古就有,只是黄色橙子后来成了主栽品种而已。

这与西瓜一样,很多人认为西瓜就是红瓤的,实际上红瓤西瓜成为主流品种也就是七八十年的事,以前黄瓤西瓜是和红瓜瓤西瓜并列的品种。只是如今很少了而已。

塔罗科血橙也是1850年从自然中发现的一个橙子品种,觉得它比较好,当时就把它当成一个好品种来进行商业化栽培了。

90年代的时候,我国引入了这种塔罗科血橙,起初只是少量的栽培。后来,觉得这个品种的血橙果个大、颜色深、果汁多,四川、湖北很多地方就开始大范围的种了。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(5)

谁也没有想到互联网兴起后,会冒出来“打了催红素”、“血橙是转基因”等谣言。

血橙的红,主要是血橙中富含花青素而已。我们不会去吹嘘花青素有多么大的功效,但花青素总归是一种天然的营养物质吧?塔罗科血橙中的花青素应该是对人有益的,结果却成了别人黑它的导火索,实在够冤的。

一些人相信吃了“花青素”能抗衰老,能美颜,甘愿花大价钱去买什么花青素保健品。

血橙发红(让血橙蒙受不白之冤)(6)

为什么到了真正含有大量花青素的血橙这里反而猜疑不断,认为“血橙不健康”呢?无非是少见多怪的心理导致的。

真正含有花青素的血橙成了“李鬼”,一些不知真假的花青素保健品成了“李逵”,这难道不是很奇怪吗?

还好的是,大多数年轻消费者对血橙的还是比较了解的,这也是血橙这些年又火起来的一大原因。

对于血橙来说,由于各类原因开始说不吃的人,当你真正去了解它以后,终归会是一句“真香”!

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