最简单的草莓怎么吃（送你5种简单又美味的草莓甜品）

草莓果醬

准备食材：

草莓 500 克、白糖 50 克。

制作方法：

1、草莓去蒂洗淨，入料理機打成泥。

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火。

3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。

4、果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可。

草莓奶油派

准备食材：

草莓、水、玉米淀粉、糖、淡奶油、奶油奶酪、派皮。

制作方法：

1、加热派皮

2、将奶油奶酪和淡奶油以1:1的比例混合打发后，倒入派皮中抹匀。

3、将草莓捣碎，与水、玉米淀粉、糖混合，在锅中加热后，晾凉，淋在奶油混合物上。

4、放入冰箱冷藏3小时后即可食用。

草莓班戟

准备食材：

低粉90g、黄油15g、鸡蛋（1个全蛋1个蛋黄）、牛奶200ml、幼砂糖25g、淡奶油200g、幼砂糖30g、草莓适量。

制作方法：

1、将一个全蛋和一个蛋黄倒入碗中，用打蛋器搅打均匀；

2、加入幼砂糖25g，继续搅拌至糖融化；

3、放入牛奶200ml，搅拌均匀成牛奶鸡蛋液；

4、低粉90g筛入牛奶鸡蛋液；

5、搅拌成均匀的面糊；

6、倒入融化的黄油15g搅拌均匀；

7、将搅拌后的面糊过筛；（可以使做好的班戟皮更细腻）

8、得到均匀细腻的面糊，入冰箱冷藏半小时；（此时，草莓洗净去蒂切成丁，淡奶油加糖打发备用）

9、平底不粘锅抹少许油，将冷藏后的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开小火煎至面糊成型，揭下即可（无需翻面）。依次做好所有的班戟皮；

10、取一张班戟皮，将贴着锅的那一面朝上；

11、挤上适量打发好的奶油；

12、放上草莓丁；

13、再放少许奶油；

14、将下方的班戟皮翻盖住奶油馅；

15、继续将左右两端的班戟皮翻折；

16、最后将上方的班戟皮翻折，将奶油馅完全包裹起来，倒扣即可。

草莓奶油杯子蛋糕

准备食材：

鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，草莓适量、淡奶油200克，白糖20克。

制作方法：

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。

3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。

10、当打至有纹路变得浓稠时即可。

11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

12、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。

13、草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可。

草莓豆腐

准备食材：

牛奶200ml，草莓糖水60ml，琼脂2g，水150ml，糖适量。

制作方法：

1.500ml水把琼脂泡软。

2.牛奶中按自己的口味加入糖。

3.琼脂泡软后小火加热到融化。

4.牛奶煮沸后倒入融化的琼脂溶液。

5.这个时候就要注意把混合好的牛奶琼脂液放凉，到40度左右。

6.温度合适的时候加入糖渍草莓析出的草莓水。

7.混合均匀后倒入容器，放入冰箱凝固，吃的时候加上草莓酱。

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