通过食物调养可以达到如此效果（要想身体好饮食加点儿）

海藻又称“海洋蔬菜”，相较陆地上的蔬菜，这些来自大海的蔬菜，有着独特的营养优势，餐桌上最好不要缺了它们。

藻类的营养优势：

1、 海藻不需要施肥、喷洒农药，是原生态健康的食物；

2、 藻类维生素和矿物质含量丰富，如B族维生素、钾、铁、钙、镁等。尤其值得一提的是，其碘含量很高，有助甲状腺健康；

3、 富含具有保健作用的多糖，比如海带和裙带菜富含褐藻多糖，研究表明，这种多糖是一种可溶性膳食纤维，具有多种保健功能，如预防血栓、降低血脂、降低血糖，同时可以起到促进排泄、预防便秘的作用。

4、 能提供一部分欧米伽3脂肪酸，有助婴幼儿大脑发育，延缓老年人大脑和眼睛衰老，同时对降低血管炎症反应、预防心脑血管疾病也非常有益。

5、 有些食用海藻，如紫菜、裙带菜等含有较多的蛋白质，约为藻体干重的20%～39%，且多为人体必需氨基酸，特别是含硫氨基酸，如牛磺酸等，可以和母乳、鸡蛋、豆类媲美。

除了这些共性，不同的海藻还有自己独特的营养优势。

紫菜，天然增鲜剂。紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有深褐、红色和紫色。与其他藻类相比，紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质，具有独特的鲜美味道，是餐桌上的天然增鲜剂。烹调中，紫菜既可做主料又能做配料，可以拌、炝、蒸、汆汤等。烤熟后的紫菜质地脆嫩，入口即化，经过调味处理后，便是美味的素零食“海苔”，卷上其他原料制作紫菜卷，搭配米饭做海苔包饭，寿司等。

海带，补碘利尿抗污染。海带又名昆布、江白菜，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，形状像带子，富含大量的碘质，可用来提制碘。每100克海带中含有300mg-700mg碘。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料。海带富含甘露醇，是良好的利尿剂。除此之外，海带还有抗癌抗菌功效。研究显示，一些膳食纤维类物质具有排除致癌物和重金属污染物的作用。海带、裙带菜、紫菜、玉米皮、甲壳质等均有一定效果，但以海带功效最强。海带风味独特，可凉拌、荤炒、煲汤等。它还是一种碱性食物，油腻过多的食物中加入海带，可减少脂肪在体内的积存。妊娠期及哺乳期妇女以及儿童可经常食用，甲亢以及脾胃虚寒者慎食。需要注意的是，碘元素易与酸性物质结合而受破坏，所以在烹调时不要加醋和酸味菜，如番茄、酸菜等。

裙带菜，日本人眼中的长寿菜。裙带菜又名海白菜，和海带是近亲。在大连和山东沿海，也称之为“海菜”“海木耳”或“海芥菜”。自古至今，裙带菜等藻类食物在日本一直受到高度评价，被称为“长寿菜”。不管是日常饮食还是宴会，乃至接待贵宾，裙带菜都备受推崇。它比陆地上的白菜“略胜一筹”，一斤裙带菜的含铁量相当于21斤菠菜，含维生素C量相当于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量相当于1.5个海参，含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。它具有营养高、热量低的特点，有减脂、清肠道、护肤、延缓衰老的功效，深受女性朋友的喜爱。裙带菜的口感较海带更有嚼劲，可凉拌、涮火锅、做汤以及做馅。

石花菜，通便高手。石花菜又名海冻菜，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，它是提炼琼脂的主要原料。琼脂中含有大量的膳食纤维，热量低，饱腹感强，能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，刺激肠壁引起便意，对减重以及便秘患者有效。石花菜口感爽利脆嫩，可直接做凉菜，在温水中泡30-45分钟后，加入调味料拌匀即可食用。