成都哪家烧鱿鱼好吃（东盛澜小厨房爆炒鱿鱼干）
海鲜和美味-炒鱿鱼干的方法
食材- 鱿鱼干 3只
- 青红尖椒 名一个
- 香芹 一条
- 姜葱蒜未 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
1鱿鱼干在水中浸泡5小时以上
2把鱿鱼清理干净
3把整个鱿鱼切成小块
4准备配菜。
5姜、葱、蒜茸
6把锅里的水烧开。把鱿鱼烫一下。在20秒内钓鱼。不要烫得太久
7用油把锅加热，把姜、洋葱和大蒜炒熟
8先将鱿鱼炒一会，再加入料酒，抽生油炒
9倒入配菜，炒一会
10加入盐，糖，鸡精，炒至有味道，然后开始烹饪
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