我们海南的特色美食椰子饭（民间寻味之海南椰子饭）

提起海南，大家一定会想到阳光，海岸和沙滩。但是如果提到海南有什么好吃的，那么最具特色的应该是椰子了。因为地埋位置原因，这里盛产椰子，所以当地的人们就想着各种办法吃椰子。今天的民间寻味就给大家介绍当地的特色美食，椰子饭，看看到底是怎么做的。

用料：椰子，糯米，花生，香葱，酱料，食盐，

做法：1.把椰子顶部开一个口，把里面的椰子汁倒出备用，椰子壳留着备用。

2.把糯米洗干净，加花生，酱料，香葱，食盐和椰汁一起混合装进椰子壳里。

3.把装有糯米的椰壳放到蒸锅里面大火蒸30-40分钟。就可以出锅了。