干锅菜花的家常做法(干煸菜花)
作者:街角de风铃
用料
有机菜花 半个
猪肉 100克
蒜末 适量
葱头 适量
李锦记酱油 1勺
老抽 1勺
小米椒 3-4个
鸡精 少许
盐 少许
做法步骤
1、李锦记天成一味鲜酱油备用!
2、菜花掰成小朵清水浸泡洗净,在开水里焯1-2分钟捞出控水!
3、葱头切片,蒜切末,小米椒切碎备用!
4、热锅凉油放入肉片扁出油!
5、放入葱头,蒜末,小米椒继续翻炒!
6、放入老抽,李锦记天成一味鲜酱油翻炒上色!
7、放入菜花翻炒2-3分钟,加入少许盐翻炒均匀!
8、炒至菜花变软放入少量鸡精炒均关火!
9、成品图!
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