野山参年份怎样鉴别（野山参鉴别之纯货的概念）

最近收到许多朋友的咨询，大部分人对纯货野山参理解都不透彻，最近一段时间我会着重跟大家分享纯货相关知识。

一般放山人在林子里所采挖到的人参，我们都习惯称山参，但其中不少是前人密下的籽海、山趴还有池底等，纯山参只占很少的一部份。

纯货的概念，严格定义在，野生的人参种籽，经过风吹水冲、鸟啄兽嗑的自然传播，在林中自然繁殖自然生长，没有人为干扰，生长年限在30年以上，这样的纯山参偶尔被发现，用以出售流通称为纯货。所以纯货大致分为三类：

①种籽纯粹为自然传播，繁殖率极低

②在林下自然生长，毫无“动土”毫无移动

③偶尔发现，不知它的出生年月，大略估计参龄在30年以上

篇幅有限我们今天首先来分享第一类。一、 参籽经过自然传播东北许多人参传说故事中都有棒槌鸟的出现，棒槌鸟喜食人参红果，它飞到那里，叫到那里，准有人参，于是历朝历代的放山人总是希望能在放山路途中遇到棒槌鸟。

但是千百年来至今谁也说不明白棒槌鸟是什么鸟，有人为此专门做过研究和考证。长白山林区的确有许多食参籽的鸟，象灰喜鹊、也称小猫头鹰，但它们都是食肉动物，兼食参籽。

这些鸟儿啄食后人参果实后，果皮、果肉可以消化，但果中参籽有硬壳，一时难以消化，经过排泄，掩埋于腐殖质土中，而萌发自生。现实中没有棒槌鸟，这纯属民间虚构的神话故事，是放山人的美好企望。抛开神话，鸟类动物确实传播了参籽，但是经过实际考察，喜欢食参果数量最大的并非鸟类。而是鼠类，野生人参的种籽大多数被鼠类动物偷吃。

鼠类动物的品种很多，东北森林中最喜食参籽的鼠类动物是花俐棒，也叫花鼠，一种小型的树栖和洞栖松鼠，体长130-150mm,尾长近似体长，尾巴略显蓬松，秋天主食松树林的松籽。

7月底8月初，松籽还没成熟，人参已红果，花俐棒利用专用的领囊，大量偷食人参果，运回洞穴附近的贮粮坑，贮粮坑很多个，多达五六十个，所以常有没吃掉的参籽，遇到适宜的自然条件，参籽就会发势生机。长成一堆一堆的参苗，花俐棒数量众多，无处不在，白天在林子里活动，所以偷运参籽的数量大大超过鸟类动物，参籽的自然传播，实际大多是松鼠贮粮所为。

在这里值得说明的是，纯货是指参籽依靠风吹水冲自然着地，鸟刁鼠啄的自然搬运而得到传播。至于参籽是野生籽还是栽培籽，并不重要。无论是野生参籽还是栽培参籽都属同一品种，栽培参整体抗逆品质逊于野生参籽，在基因上差异不大。

野生参籽经过大自然的优选抗逆，品质的确优秀，然而只要经过森林环境110-20年的优胜劣汰，一小部分品质优秀的个体存活下米，在抗逆性上和野生参籽品质无异。

野生种籽撒在参园肯定变异退化成园参，园参种籽撒在森林自然生长，品质肯定是向野生优化，所以对野山人参来说，环境是决定因素，来自野生种籽还是栽培种籽其实并不重要。