王思聪29岁生日花费（王思聪过生日花155万买香槟）

国民老公王思聪1月3日，2017年的第一个工作日，“包岛跨年庆生”，他在马尔代夫开的生日趴，包下了马尔代夫著名度假村七星瑞吉酒店St. Regis，共 66 个房间，光房费就花了四百多万美金，总花费约在六千万左右人民币。

超级土豪版黑桃A香槟30 L

这款超大瓶装香槟是世界上最昂贵且最大支装的香槟，至今没有别的香槟包装可以像黑桃 A 的纯手工制作一样具有如此大的视觉冲击力。一瓶30升的香槟相当于 40 个标准瓶，光是其重量就超过 45 公斤，直立高度 1 米多，倒酒时要几个人抱着，真真是是世界上最大的奢华香槟酒瓶。

600瓶黄金黑桃A标准版香槟加上一瓶30L，一共花费155万人民币左右，只能算整个生日开销的凤毛麟角，作为穷人的我默默地咽了几下口水。

开香槟是需要技巧哒

开香槟前应先充分冰镇，用白色口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈将其卸掉。

瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向，因为瓶内的压力很大，以免瓶塞弹出伤及客人。

一手紧握瓶身，另一手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其它手指围住瓶颈，如此便可完全掌握软木塞，不会发生危险。

慢慢转动瓶身，酒瓶内的压力会将瓶塞慢慢推出。

将香槟稍稍倾斜以免泡沫溢出。

用干净的口布将瓶口擦拭干净。

在每个酒杯里先倒入一点酒，然后加至酒杯的三分之二处即可。

开香槟的姿势讲究优雅，取出软木塞时，不必让它发出很大的“嘭”声，或故意让香槟泡沫溢出瓶外，好的酒保开香槟是没有声音的。

香槟里的气压有一个汽车轮胎那么大呢

用香槟刀削香槟帅气，更需要技巧

虽然第一次喝香槟的时候我差点没吐出来，又酸又怪的味道，价格还老贵，到了现在逐渐慢慢的学会了欣赏各家香槟的风味。黑桃A香槟真心不是我的爱~

香槟分类众多，普通消费者根本看不懂香槟上酒标上的生产商信息。重要的是，其实并不是所有的香槟都那么死贵死贵，即使是普通上班族也能喝的起！这就要靠大家自己去发掘了，反正我喝过300多块钱的正宗香槟也是不错哒~

通常越是好的香槟起泡越细越密，持久不散。不过也不绝对跟杯子有关系

绝大多数香槟都是干型的，但仍然有少数特殊的香槟会被酿成半干或甜型。所有的香槟都会在酒标上注明其甜度。不过这个甜度和普通葡萄酒的甜度不同，香槟的糖分是人工添加的。在香槟二次发酵结束后，酿酒师们会向瓶中加入一定量糖分较高的“dosage”，以中和香槟的酸度，达到口感的平衡。

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Brut Nature：绝干型，含糖量0-3g/L，二次发酵结束后几乎不往酒液中加糖。

Extra Brut： 绝干型，含糖量0-6g/L，二次发酵结束后加少量的糖 以平衡香槟的高酸度。

Brut：干型，含糖量0-12g/L，酒体略微饱满一些。

Extra Dry：干型，含糖量12-17g/L，口感仍为干型，但酒体较饱满，且有水果的风味。

Dry：半干，含糖量17-32g/L，果香较浓郁，酒体更饱满。

Demi-Sec：甜型，含糖量32-50g/L，适宜搭配甜点、奶酪和坚果。

Doux：甜型，含糖量在50g/L以上，这类香槟非常少见，有着非常甜美的果香，和奶油质地的甜点搭配较完美。

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瑞纳特香槟

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用于酿造香槟的法定葡萄品种有三种：霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺。这些葡萄品种的使用和比例决定了香槟的风格，通常在酒标上会注明出来。如果一款香槟并未注明风格，那么可以断定这款酒是最传统的香槟，即使用三种葡萄混合酿造。

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Blanc de Blancs（白中白香槟）

在香槟产区，白中白香槟采用100%霞多丽酿造。在极少数情况下可能会混入其它白葡萄品种，如灰比诺或白比诺等。年轻的白中白香槟有着轻盈的酒体、高酸度和紧实的青苹果、柠檬香气，陈年后散发出浓郁且饱满的黄油气息。

沙龙白中白香槟

Blanc de Noirs（黑中白香槟）

黑中白香槟必须用100%红葡萄品种酿造，即使用黑比诺、莫尼耶比诺或两者混合酿造而成。这类香槟结构感更强，且有着明显的草莓和樱桃香气。

保林爵（丘吉尔的最爱）黑中白

Rosé（桃红香槟）

这类桃红香槟通常是用白中白香槟与黑比诺或莫尼耶比诺的干红混酿而成，桃红香槟也是唯一一种可用“混合法”酿造的桃红酒。这种桃红香槟有着漂亮的颜色、极高的酸度和草莓、樱桃的香气，几乎没有单宁含量。在酿造时，干红酒的用量非常少。

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香槟的瓶储过程给香槟带来烤面包、烘烤和坚果的气息，这是香槟最突出的特性，一些酒庄甚至会让香槟瓶储5-7年，以获得更浓郁的酵母气息。虽然在香槟酒标上并不会注明瓶储时间，但我们可以根据其年份风格进行判断。

Prestige Cuvée（特酿香槟）这不是酒标术语，通常描述一座酒庄的各种酒款中的最佳品。产量很小，具有收藏价值。

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Non-Vintage（无年份香槟）瓶储至少15个月。无年份香槟以最近几个年份基酒混合酿造而成，同一酒庄的无年份香槟差异性不大，有着酒庄特有的风格，不会受年份好坏的影响。相比起年份香槟，无年份香槟的酵母味较轻，果香更明显。

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Vintage（年份香槟）

瓶储至少36个月。年份香槟只在年份非常好的时候酿造，使用当年的基酒，并瓶储很长时间。这类香槟的奶油和酵母香气会更加明显。

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快过年了，喝瓶香槟制造点气氛！

最近喝香槟流行用有杯肚的酒杯，据说对香气的散发更有效果哦

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