排骨怎么炖最好吃（排骨如何炖最好吃）

食材：排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克，接下来我们就来聊聊关于排骨怎么炖最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨怎么炖最好吃

食材：排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克。

排骨剁成大块，清洗干净。

锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。

变色后将水分沥干。

加水漫过排骨。

加入酱油、生抽、料酒。

加入葱姜等其它配料。

大火烧开后，将浮沫用勺子撇出。

转小火炖煮至排骨软烂，汤汁浓稠，加盐调味再煮2分钟即可。