丁家庄夜市真实近期现状:会贤堂的买卖一一三天打鱼

北京歇后语中有一个叫:会贤堂的买卖----三天打鱼,两天晒网。于之并列的,还有钟鼓楼上的麻雀----耐惊耐怕,三座门的坨子---耗上了,砂锅居的幌子----过午不候,等等。

北京歇后语都是有讲究的。

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文保单位会贤堂

会贤堂,位北京前海北沿,是老北京名气极大的饭庄。清末北京最高级的饭庄叫作“堂”。能称为“堂”,不仅要有装修高雅的几进四合院,还要有戏台,能唱堂会和举行庆典。不够这些条件的,只能称楼、居、斋等,而不能称堂。

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会贤堂旧址

老北京有著名的“八大堂”,一般指会贤堂、聚贤堂、庆和堂、福寿堂、聚寿堂、同兴堂、天福堂和惠丰堂。它们主要是承办大规模宴席,顾客多是王公贵族、达官贵人和富商豪绅。

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北京后海

会贤堂虽是饭庄,但是都没厨师,没服务员,不接待散客堂食,只承接大规模宴席,如生日宴,升学宴,升迁宴等,需要提前预定。会贤堂会根据预定宴席规模、口味等,向社会招聘厨师和服务员(店小二),活动结束后,厨师、服务员各自回家。

因此,便有了歇后语:会贤堂的买卖一一三天打鱼,两天晒网。

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新建会贤堂保留的门楼

辛亥革命前后,摄政王载沣曾在这里召开多次会议,商讨军政大事。溥仪逊位之后,为笼络新贵,派出内务府大臣在这里宴请民国总统徐世昌。

北洋政府的高官靳云鹏、熊希龄、朱啟钤等也常光顾这里。“五四”运动前后,许多进步人士常来这里聚会,探讨新文化问题。在鲁迅、胡适等的日记中都曾多次记下过会贤堂的名字。

京剧大师王瑶卿、杨小楼、梅兰芳、余叔岩等也都曾在这里粉墨登场。

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后海广化寺

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