南方的一种水果（这种水果只有南方才有）

嘉宝果一年四季都会开花结果，一株能结果实的成年嘉宝果树，曾卖到几万元一棵，果实也曾卖到400~500元一斤。

这么贵重的水果，当前市面上很少能见到嘉宝果在卖，商业种植的人也并不多，是不是嘉宝果种植条件很苛刻？还是其他原因？

01、嘉宝果为何能卖400~500元一斤

一说到嘉宝果卖400~500元一斤，肯定会有人觉得这是在胡编瞎掰，嘉宝果没有那么金贵，网上电商平台卖的价格，也就是一斤50~150元之间。

这话没错，现在确实多数嘉宝果已经卖的很便宜，在产地30元一斤就能买到，但不意味着所有嘉宝果都是这么便宜，之所以嘉宝果能卖到几百元主要有两个原因。

第一原因：

嘉宝果在前几年，一株树龄在10年以上，可以开花结果的，1~2万块都有人愿意购买。下图是我一个邻居在2015年，花了1万多购买的嘉宝果果树，他购买时树高有1.5米左右，买的时候嘉宝果正在开花结果。

有人或许会有疑问，为什么有人愿意花这么高的价格，去购买一株嘉宝果，难道不会自己小苗开始去种吗？

嘉宝果之所以卖的价格很高，和它们生长速度有关，早期嘉宝果的品种以沙巴为主，不像现在品种那么多，什么阿根廷嘉宝果、福冈、红妃、艾斯卡、肯布卡嘉宝果等等。

沙巴嘉宝果的生长速度是非常缓慢，正常栽种需要等待6~10年，才能有零星的花果，在树龄高达11年后，每年的产量会逐渐增加。

这么漫长的等待结果时间，使得那些喜爱嘉宝果的人，他们没有耐心等待嘉宝果慢慢的生长，于是花重金买成年嘉宝果果树，就成了一些有钱人的选择。

在前几年一株嘉宝果果树，都能卖上万的价格，果实卖到400~500元，并不是件很离谱的事情。

第二个原因：

紫黑色的外皮，剥开果皮露出晶莹剔透的果肉，这是嘉宝果给人们留下的印象，不过有种嘉宝果种皮、果肉却全是黄色的。

这种黄色果皮的嘉宝果品种来源于巴西，品种名字叫肯布卡嘉宝果，是这两年国内新引进的品种。

当前国内种这个品种的人不多，有种的也是以实生苗为主，现在肯布卡嘉宝果果树，不但果苗的价格高于其他的品种，就是果实也比普通品种卖的要贵些。

也就是说普通嘉宝一斤能卖到100元，肯布卡嘉宝果的价格会贵上几倍。

02、嘉宝果为什么种的人少

嘉宝果在广东珠三角种的人其实并不少，像是在我所在的城市佛山，这边常能看到有人在自己家院子栽种，佛山还有几个嘉宝果采摘园。

不过相对其他南方果树来讲，嘉宝果商业种植的人确实是不多，这也是为什么即使我在佛山本地，也很少见有水果店会卖嘉宝果。

嘉宝果之所以栽种不多的原因有三个。

1、嘉宝果生长速度很缓慢，3~4年的苗，树径也就在2cm左右，树高在60~80公分，6~7年的果苗，也就1.2米左右高，树径在在5cm左右。

嘉宝果当前是以实生苗为主要繁殖方式，嫁接成功率很低，嘉宝果实生苗需要等待结果时间很长，至少需要种6~8年才能开花结果。

虽然有早生嘉宝果、红妃嘉宝果等品种，可以在种后4年左右就收获果实，不过因为树龄太低，结出的果又涩又酸。

嘉宝果前期的产量都不会太多，一株8~11年的树龄一年只能结20斤左右，之后每年的产量，会随着树龄增加。这也意味着栽种嘉宝果前几年，几乎只是投入没有收益，这缺点，打消了不少想商业种植嘉宝果的人。

另外种嘉宝果不像其他果树一样，品种不适合，可以通过高位嫁接去更换品种。

说个简单的例子，比如你种的是沙巴这种老品种，但这品种已经烂大街不值钱了，你想更换肯布卡这种昂贵的新品种。

你不能像对其他果树一样，可以高位去嫁接，而是只能从树的主干地面5cm处，砍掉再进行嫁接。这是因为嘉宝果它们生长的部位就在主树干、枝条上，你在高位嫁接肯布卡，低位长出来的还是沙巴品种，而那刚嫁接的枝条，又需要一个漫长的时间重新生长，才能达到高产。

2、嘉宝果是个小众水果，对于喜欢嘉宝果的人来说，他们认为嘉宝果非常的好吃，但也有不少吃过嘉宝果的人给的评价是徒有虚名，嘉宝果的果肉很少，核大，味道也不是很甜带些酸味，果皮有点苦涩，不像榴莲一样吃着会让人上隐，卖的价格却高过榴莲。

很多人第一次尝鲜之后，就不再对这种水果有期待，感觉买嘉宝果，还不如买葡萄，葡萄的价格可是比嘉宝果要便宜不少，水果风味也强过嘉宝果。

3、嘉宝果不耐运输、贮存，不能及时吃完的嘉宝，人们都会拿去泡果酒，据卖嘉宝果的人讲，果酒营养价值很高（事实是否真的如此，还是要相信相关的营养专家，而不是卖水果的人他们的自夸）。

小结：嘉宝果之所以商业种植的人不多，是因为前期投入是没有收益的，需要等待10年以上，嘉宝果的产量才能上去。

嘉宝果也是小众水果，它们果实风味配不上它们的价格，又不好运输、贮存，在自然环境下，摘下的嘉宝果放2~3天就会开始流失水分。

而要在这么短的时间，水果店要把嘉宝果全卖掉，难度有些大，所以你很难见到有水果店愿意进嘉宝果去卖，那些嘉宝果采摘园，都是以销售果酒为主要营利手段。

03、嘉宝果种植要求有哪些

栽种地区：

嘉宝果目前的品种非常的混乱，每年都有些不知名的新品种诞生，这其中有果苗商人的“功劳”，他们为了把苗价格卖得更高，想尽办法推出新品种，或者给原先一些老品种改名。

反正嘉宝果开花结果等待时间长，等你发现自己买的苗不是所谓的新品种，都是好几年的事情了。

不同嘉宝果品种，能耐的低温也是不一样的，像是沙巴如果气温降到0度，很容易受冻害，福冈品种却能耐零下5度的低温。

如何判断自己所在地方，适不适合栽种这种果树，可以从叶子上去断定，通常来讲小叶的品种，能耐的低温最高（零下0~5度，不受冻害）。不过想要其不受低温的影响，最好是在海南、云南、广东、广西等冬天没有低温的地区去栽种，这样嘉宝果的生长会达到最佳状态。

栽种土壤：

嘉宝果是浅根系植物，不怕短暂地被淹，却很怕栽种的地方太过于干旱，但如果土壤长期有积水，也会影响嘉宝果的生长。因此在选择种植的地方，一年当中春季到秋季降水量要充足，并且土壤能有良好的排水功能。

嘉宝果最适合栽种的是土壤，是PH值在5.5 ~6.5偏酸性的排水良好的砂壤土。

栽种管理：

嘉宝果最适合生长的气候温度在22~25度，如果地方气候适宜，基本上不需要管理，但如果夏季温度较高，冬天有低温，需要注意以下两个问题。

Ⅰ、幼苗期，不耐晒，当夏季温度较高，幼苗会出现新梢日烧现象，成年树龄，又需要在全日照的环境下生长。

为了防止幼年的苗被晒伤，需要用黑色的遮光网，遮住阳光的50~70%，防止幼苗被晒伤出现死株的情况发生。

Ⅱ、幼苗不管是什么品种，在气温降到5度以下，很容易被冻伤，导致叶片脱落（嘉宝果是四季常青的植物，叶片全脱落不是正常的现象）。

因此，在气温降低的冬季，也为果树做保暖措施，防止嘉宝果幼苗被冻伤，影响到第二年春季回暖后的生长。

结论：

嘉宝果是适合在温暖气候南方地区生长的一种果树，嘉宝果幼苗期很长，虽然有些品种4~6年就会开花结果，不过在早期的产量都不高。嘉宝果的树干越粗，产量才会越高，而想要使嘉宝果树干粗壮，需要有足够的树龄。

这也是为何商业栽种嘉宝果不多的一个重要原因，嘉宝果前期的投入太大太长。

至于嘉宝果一斤卖的价格高到上百元，多数是新出来的品种，这种情况在别的水果上也是一样的。如红白果肉的红火肉一斤只能卖5元，但黄色果肉的火龙果，却要50元左右一斤，无非就是物以稀为贵。

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