四季豆烧肉家常做法窍门(四季豆烧肉家常做法窍门及步骤)
食材:前腿肉或五花肉,四季豆,姜,蒜,油,盐,老抽,生抽,适量黄酒 醋,糖,接下来我们就来聊聊关于四季豆烧肉家常做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
四季豆烧肉家常做法窍门
食材:前腿肉或五花肉,四季豆,姜,蒜,油,盐,老抽,生抽,适量黄酒 醋,糖
肉切块,如是前腿肉,肥瘦分开。四季豆掐成段。
锅内放入菜籽油,肥肉,加几片姜,肥肉油出得差不多时放入瘦肉,加少许黄酒,醋,蒜瓣,大火翻炒。
加适量糖,生抽,炒至肉稍入味,放入四季豆翻炒,加少许老抽上色,加些清水盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘。
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