排骨粉的用途

常用于串串香、米糊滋补汤、作扣肉、小笼包、饺子馅料、烧菜等的提鲜，低成本，香气好放到猪排骨里可使肉绵软，接下来我们就来聊聊关于排骨粉的用途?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨粉的用途

常用于串串香、米糊滋补汤、作扣肉、小笼包、饺子馅料、烧菜等的提鲜，低成本，香气好。放到猪排骨里可使肉绵软。

排骨粉是以猪大骨或生猪肉的萃取抽提物、鸡精、食盐、食用糖和面粉为关键原材料，加上调味料、呈味核苷酸二钠等其他辅材，经混和干躁生产加工而成的具备猪排骨鲜香和香气的复合调味料。