锡纸鸡腿鸡肉卷的做法（美味做法推荐怪味鸡腿）

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

香酥炸鸡是一道由鸡翅，低筋面粉等材料制作而成的美食，酥香肉滑，色泽诱人，美味可口，老少皆宜。

香酥炸鸡

所需食材：鸡腿4只、土豆1个、鸡蛋1个、生姜1块、糯米粉半杯、低筋面粉半杯、葱1段、盐2茶匙、咖喱粉2茶匙、辣椒粉2茶匙。

做法

1、鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时，上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸。

2、土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊，糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟。

3、喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程。入油锅炸金黄即可。

白玉鲜虾卷是一道美食，主要制作材料有鲜虾200克。

白玉鲜虾卷

原料：鲜虾200 克、大白菜叶3 片、盐、糖少许、白胡椒粉1 小撮、白葡萄酒一小勺、鸡蛋清小半个、枸杞10 粒、水淀粉少许、香菜杆儿少许。

做法

1. 鲜虾洗净后去头剥皮挑砂线留下虾肉备用。

2. 用刀将虾肉剁成虾蓉。

3. 虾蓉放入碗中，加入盐，白葡萄酒，白胡椒粉顺一个方向搅打上劲儿。

4. 上劲儿后加入小半个蛋清，水淀粉少许。

5. 继续顺一个方向搅拌至浓滑粘稠后备用。

6. 锅内做水，水开后下入洗净的大白菜叶略焯一下水使其变软捞出过凉水后控干。

7. 白菜叶去掉菜帮部分，切成长方形片，中间码上鲜虾馅。

8. 用手包裹卷起。

9. 用香菜杆儿在菜卷中央扎住。

10. 码盘后上锅蒸制。

11. 锅内放少许橄榄油，油热后下入姜末少许炝锅，倒入清汤，枸杞，下盐糖调味，锅开后下水淀粉勾芡，淋在蒸好的菜卷上完成制作。

怪味鸡腿是一道以鸡腿肉、青红椒、花生米等为主要食材制作的美食。

怪味鸡腿

食材：

鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

做法：

1)将鸡腿洗净，焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。

4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。

5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。

6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。

羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、饮食宜忌垒知道胆固醇，另外还含有维生素A、维生素B，、维生素B：、烟酸、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、铁、锰、锌、铜、钙等。营养价值非常高

家常羊肾

制作：

1.把羊外肾（即羊睾丸）治净，逐一剖开并剞菊花花刀，改刀成小块入盆，经多次漂洗除去膻味，再加盐、胡椒粉、鸡蛋清和生粉码味，待投入沸水锅里汆至卷曲翻花时，倒出来沥水。

2.把鲜香菇切成小条，在沸水锅里汆一水后，捞出待用。

3.净锅里放油烧热，下姜末、蒜末、泡椒节和少许的豆瓣酱炒香后，才依次倒入洋葱条、香菇条、西芹颗和羊肾翻炒匀，掺入适量清水并加盐、白糖、味精，烧至入味时勾薄芡，淋一点豆瓣油便起锅装盘，撒些香菜节即成。

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