小汆丸子的做法（捌岁厨房汆丸子的简单做法）

捌岁本来是想试一试，没想到十分成功，就和大家分享一下，嘻嘻。

1、备料：肉馅、香菜、鸡蛋、小油菜、盐、玉米淀粉、白胡椒、料酒/黄酒/白酒、生抽

2、香菜切碎、油菜洗净

3、肉馅＋香菜碎＋鸡蛋（当然是不带壳了嘤嘤嘤），加入其他调味品，然后往一个方向搅拌，捌岁其实没有拌成怎么样，但是最好拌到上劲，然后用虎口掐出一个个球，一个个放入滚开的水中，捌岁用的高汤，更好喝。煮到飘起来，然后放入油菜，再过2分钟就可以出锅啦。

4、加一点香菜，好看又好吃。

能吃出肉香、香菜碎的脆劲，棒棒的。

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本期话题：大家有什么第一次尝试就很好吃的料理吗？

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祝大家健康喜乐，吃嘛嘛香！回见！