糖醋鸡胸肉的食谱(小长假美食糖醋鸡胸肉)
作品投稿:厨房日记美食达人——诺妈
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
今天的鸡胸肉改改往日的做法,来一份糖醋吧!
原料:鸡胸肉一块 面包糠,糖,蕃茄酱,盐,色拉油,料酒,蛋清,胡椒粉
做法:
鸡胸肉切丝
备面包糠
裹上面包糠
热锅加色拉油,七成热加入鸡肉煎至金黄色,适时翻动
煎好先装盘
再锅里留小量的油,加白糖,再加翻蕃茄酱,翻动至浓稠
倒入 好的鸡丝倒,速度翻搅,
OK,装盘吧!
要趁热更好吃!
酸酸甜甜味道道好!
吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一,日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。所以早餐时给孩子适当来点鸡胸肉是不错的选择!
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