豆沙肉的做法（香而不腻软糯可口不输饭店）

准备主料：猪肋条肉(五花肉) 500克， 红豆沙 200克辅料：糯米 100克， 核桃 150克 ，苹果脯 100克调料：白砂糖 50克， 蜂蜜 10克 ，菜籽油 60克，接下来我们就来聊聊关于豆沙肉的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆沙肉的做法

准备主料：猪肋条肉(五花肉) 500克， 红豆沙 200克。辅料：糯米 100克， 核桃 150克 ，苹果脯 100克。调料：白砂糖 50克， 蜂蜜 10克 ，菜籽油 60克。

猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；

炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；

锅下核桃仁略炸，捞出沥油；

沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；

糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；

蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；

将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸；

取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。