剁椒蒸九肚鱼教程（米饭配清蒸九肚鱼）

By 七年四班的丸

用料

• 九肚鱼 5条
• 姜片 5-6片
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 2匙
• 油 2匙
• 红辣椒 1个

做法步骤

1、葱切丝、葱切段，姜丝、红辣椒切丝备用。

2、九肚鱼洗净备用。

3、葱段和姜丝铺在鱼上。

4、烧一锅热水，水开后把鱼放入大火蒸10分钟。

5、蒸好鱼把汁水倒掉，蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新铺上姜丝、葱丝和辣椒丝。

6、烧一点热油一会泼洒在葱丝上。

7、烧热的油泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

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