简单好吃的下酒菜怎么做（油炸花生米做法）

把花生米洗干净，晾干冷锅冷油倒入花生，小火慢热，边热边搅拌花生，使其受热均匀，接下来我们就来聊聊关于简单好吃的下酒菜怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

简单好吃的下酒菜怎么做

把花生米洗干净，晾干。冷锅冷油倒入花生，小火慢热，边热边搅拌花生，使其受热均匀。

听到啪啪的响时可以用盖子盖一下，防止油花溅射到，尝下断生就可以关火了。

用滤网滤起花生，趁热时滴上几滴白酒，等花生完全凉透撒上盐，白白的一层盐挂花生就出来了。