牛肉酱怎么做好吃（牛肉酱好吃的做法介绍）

用料：牛肉200克、洋葱1个、色拉油适量、食盐4克、料酒5克、生抽5克、淀粉少许、豆瓣酱3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克，接下来我们就来聊聊关于牛肉酱怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉酱怎么做好吃

用料：牛肉200克、洋葱1个、色拉油适量、食盐4克、料酒5克、生抽5克、淀粉少许、豆瓣酱3勺、剁椒1勺、胡椒粉适量、白糖2克。

牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟。

洋葱洗净，切小块。

锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味。倒入洋葱块，慢慢炒软，加入牛肉粒，炒至变色，加入剁椒，炒匀。加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）。加清水没过材料即可，大火煮开。盖上盖子，中火煮15分钟后，再转小火。用生粉调适量勾芡汁，倒入锅中，收汁起锅即可，用保鲜盒装好，自然凉凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏。