石狮老街是什么样子？泉州石狮最古老且最热闹地方

石狮是福建一个重要的县级市，由泉州市代管。提起石狮，不得不提他的服装鞋帽产业，它是中国主要的服装生产基地和集散中心之一。石狮之名是由何而来，你知道么？古时候凤里庵一带人烟稠密，人们常相约庵前石雕狮子处碰头聚会，“石狮”因之而得名。今时今日的凤里庵还尚存清代竖立的石碑，碑文记载，凤里庵始建于隋朝，距今有一千多年的历史。而庵门口的一对石狮至今也仍存在一只，守护着这一方百姓。

石狮老街便是起源于千年古刹凤里庵所在地观音亭街，随着商业的发展繁荣，街区逐步往东南方向扩展，至清初已初具规模，形成了“九街十一巷”的构架。这一片老街区现在仍然是石狮市民最爱来的地方，菜市场、地道小吃、伴手礼等都能在这里找到，现在这边还有一个别名叫做“凤里八卦街”。

老街区每一条街道的名称都有它的由来，其形成具有深厚的历史积淀。比如城隍街、糖房街、土地街、卖鱼街、井子巷、布袋巷、妈宫巷、三落巷等‘九街十一巷’，这些老街古巷纵横交错，呈九宫形状，外来客商游人走入石狮老街犹如进入迷宫，常常会迷路。更有趣的是，老街区的中心原先有一座洋式钟楼，游客在老街绕来绕去总能见到钟楼，弄得晕头转向，便调侃闯入了“八卦阵”，久而久之，就有了‘八卦街’的说法。

诚如厦门的八市，这一片大概是石狮最接地气的一大片地区，人来人往热闹非凡，而且多是本地人在此活动，反而像我们这种拿着相机的成了异类。来这边买菜、吃一顿小吃是石狮人最平凡的日常。这里有石狮老字号小吃、特色美食、糕饼甜品；有山货甘味、果蔬鱼肉；有日用百货、五金家电、服装鞋帽；有宗教用品、婚丧民俗用品；有首饰加工、钟表修理、裁缝理发等等，包罗万象、应有尽有。

七拐八拐到了一片旧市场，古老甚至有些破旧阴暗的建筑下，只有几个小摊在售卖，但这一处小小的地方却藏了几家有悠久历史的老字号。比如这家福记阿明海蛎煎，据说传承四代，已经有百年的历史了。掌勺的摊主看着瘦瘦的，但做起海蛎煎来可以说是气势十足，光他自己已经在这里摆摊四十余年了，谈起这份手艺，他自豪的说是爷爷那辈就开始做，直到现在他儿子也接班了。看似简单的海蛎煎，能做好却不是一件容易的事。原材料、火候、手法都相当有讲究。

阿明海蛎煎边上的这家卤肉摊，连招牌都没有，食客围坐在大石桌面前，倒仿佛有点日式居酒屋吧台的即视感了。点几样卤料，搭配一小碟蘸酱，一碗米饭，这就是日常。

老街区的周围，高楼大厦拔地而起，而在这片市井之中，却保留了最熟悉的乡音与味道，传承与发展并不对立。这里没有崭新的招牌，斑驳的电线杆，甚至有点“脏乱差”的感觉，但“人间至味是菜市场里的烟火气。”

泉州石狮最古老且最热闹地方，纵横交错仿佛八卦阵，比厦门八市更具烟火气，本地人都爱来！