土豆发芽了吃了多久中毒 土豆不发芽也有毒

知道吗，每天早上叫醒小编的不是梦想，而是美食，而且是梦中的！你们别笑我，你们一定也是，哈哈！

今天早上想酸爽一把，就想到了酸辣土豆丝，毕竟一说土豆丝，小编只能想到这，原谅小编见识短浅，但是妈妈不在咋办嘞？这点小事怎么可能难得到我们蜘蛛族，上网呗，哈哈，一搜小编我就惊（xia）呆（niao）了：土豆有毒......一次性吃3个就会中毒身亡！

1、有毒：茄碱和毛壳霉碱马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

2、野生的毒性大野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。3、自己栽培毒性少但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯（大概3个左右的中等土豆）。

4、皮变绿毒性增大马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；（我永远忘不了吃这种土豆的感觉，就算做成土豆丝我也知道是变绿的土豆）

5、芽眼变紫更毒发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要注意。

现在我终于知道土豆进入欧洲两百年，欧洲人为啥不敢吃了。土豆抵达欧洲后，除了在偏远的爱尔兰外，很长一段时间均处在“藏在深闺人未识”的状况。由于对土豆没有了解，在民间曾流传着许多现今看来非常荒谬、可笑的说法。人们以《圣经》中从未说起过土豆为理由，说它是一种靠不住的作物，在它的根系、块茎中藏匿着凶神恶煞，吃了土豆，人们会遭报应得麻疯病、肺痨病或佝偻病……幸亏那时候小编不在欧洲生活……此时此刻小编要发些美食美图压压惊：1、艺术家用土豆肖像尽显百态人生

2、这张土豆“写真照” 卖了700多万

请原谅我平时晒朋友圈只晒土豆丝，从来都看不起带泥的土豆，呜呜~~一不小心就错过了700多万新膳食指南建议：每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克（相当于半个土豆，也就差不多是半盘土豆丝的量）。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。

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