蛋黄糕制作方法（怎么做蛋黄糕好吃）

先把五个鸡蛋打在一个无水无油的干净大碗里边，然后加入，蜂蜜、白糖一起用打蛋器，高速打发，接下来我们就来聊聊关于蛋黄糕制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蛋黄糕制作方法

先把五个鸡蛋打在一个无水无油的干净大碗里边，然后加入，蜂蜜、白糖。一起用打蛋器，高速打发。

用打蛋器高速打发数分钟一直搅拌至膨胀了。就可以了，一定要注意，高速打发的时间不能太短，大概在五分钟的样子。

搅拌好以后，将面粉缓缓加入，一边加入面粉一边用铲子翻拌均匀，切不可以一下子全加进去。

面粉加入以后，翻拌均匀，然后装入一个干净的塑料袋中，将一个角剪开。然后在磨具里刷上食用油，把做好的面糊挤如模具里。

将磨具和糕送入烤箱烤熟，然后取出冷凉脱模，蛋黄糕就做好了。一次做的蛋黄糕吃不完，可以放在冰箱中冷冻保存。吃的时候拿出来用微波炉热一下了吃。