用面粉做简单小零食不用烤箱（想吃零食不用买）

零食是我们日常生活中不可缺少的一部分，我们用它打发时间、解馋、果腹。零食也就是除了一日三餐以外吃的食物，都叫做零食。平时吃得最多的就是以面食为主的小吃类零食，这种食物吃着好消化，味道也好，所以大部分人都喜欢吃。这次要分享的就是自制零食的做法。自制零食的好处就是，自己做的安全卫生又干净，用的材料经过自己的手，无添加，吃着安全。用料也会斟酌，不会高油高糖。

这次要做的临时外观跟毛毛虫一样，有很多层次，所以我叫它酥脆毛毛虫。这道美食层次很多，一共有两种口味。一种是甜的，一种是原味的，叠加的口感让味蕾充满新奇。颜色经过油炸，颜色金黄。表面酥酥脆脆，内部是柔软的口感。甜度适中，想吃咸的也可以，把白糖换成盐就可以了。学会这道做法就不用出去买了，家里的孩子也喜欢吃。

做法也比较简单。因为它有层次，所以需要做两个口味的面团，一个颜色深一点，一个淡一。一个甜的一个咸的。需要用到的材料也很简单，有鸡蛋面粉就可以做了，非常简单。在家就可以做的零食，学会不用出去买了，感兴趣的朋友收藏起来，有空的时候试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

甜味面团：300克面粉，3个鸡蛋，30克白糖，3克小苏打，20毫升食用油。

原味面团：150克面团，1个鸡蛋，30毫升清水。

【制作步骤】

1.先做甜味面团。盆中加入300克面粉，加入3个鸡蛋，30克白糖，3克小苏打，20毫升食用油。白糖根据个人喜好添加。加了小苏打口感会更酥脆。

2.用筷子把它们搅拌成面絮状。

3.然后下手揉成光滑的面团。

4.接着做原味面团。盆中加入150克面粉，再磕入一个鸡蛋，搅散，然后用30毫升清水和面，搅拌成面絮状。

5.把它揉成面团。两个面团放在一起，盖上保鲜膜，让它醒面20分钟。

6.时间到取出来，不用揉，直接搓成长条。甜味面团分成五份。原味面团分成6份。

7.接着把它们都擀成圆形或者长方形面片。大小要一致。甜味面团 得厚一点。

8.原味的打底。刷点清水，上面放上甜味面团。

9.就这样一层叠一层，最后一张放原味的。然后用擀面杖把它严实一点。

10.最后用刀把它切成宽1厘米左右的长条。

11.切口朝上，再把它切成小长条。

12.起锅倒油，油烧到锅底冒泡。下入生坯，先不要翻动它，让它浮起来先。全程小火炸即可。

13.然后不停地翻动它，让它受热均匀。一直炸到两面颜色金黄就可以了。捞出来控油即可。

小贴士：

1.甜度根据个人喜好来调整。想吃咸的就把白糖换成盐就可以了。

2.炸过的油不要丢，过滤一下颗粒杂质还能炒菜。