老上海八样菜（夏日进补正当时）

旅游时报

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掰掰手指头算了下，

不管你那边晚上是不是还裹着小棉被，

今年加长版三伏天都已经来了哟~

已经入！伏！啦！

都说三伏天其实是养生的好时节，

不知道你有木有好好地对待自己的胃呢？

给TA补上一补~

毕竟时不我待，食不我待啊！

在上海，一个这么会吃的城市里，

不会吃可真的就亏了啊！

人间烟火气，其实最抚凡人心~

这不，我们的闵行区，

就为我们奉上了一场

美味满满的“美食大赏”，

抚慰你的身心！

每一道美食都带着独特的味觉记忆，

光是听到名字，

就能联想起味道，

忍不住大咽口水，

想去尝上一尝呢？

▽

“寻宝闵行”

2019闵行区特色小吃

招牌生煎包带着脆香的外皮和丰腴的内里，轻轻一口就能吮吸到香浓的汤汁，满足味蕾；骨头牛肉面遵循风味轨迹，深得面食精髓，骨汤采用牛大骨熬制，细火慢炖，骨汤呈现清澈透亮、入口回甘；小笼包小巧玲珑形似宝塔，呈半透明状，晶莹剔透，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美；海派汤团入口不粘牙，鲜肉汤团汤汁醇厚、芝麻汤团香甜油润、荠菜肉汤团鲜美滑爽、枣泥汤团枣香酸糯……美味当前，快来闵行寻宝吧~

嘿嘿嘿~面对美食，

孩子才做选择，

成年人自然是全都要！

点心七宝盒

汉来轩(七宝万科广场店)

地址：漕宝路3366号七宝万科广场4层408号

灵感源于闵行七宝的点心七宝盒，

涵盖七种点心——栗蓉鲍鱼酥、笋尖虾饺皇、

鱼籽烧麦、榴莲酥、萝卜丝酥、

小榄蒸粉果以及雪燕窝麻球。

七宝点心盒造型别致、甜咸搭配，

是有颜又有料的必吃经典小食~

百年龙袍刀鱼馄饨

百年龙袍蟹黄汤包(七宝总店)

地址：七宝老街

七宝老街刀鱼馄饨

多次被评选为

上海名小吃、七宝老街名小吃~

馅选用早春出水的

新鲜肥硕的雌刀鱼，

味道鲜美、久煮不烂、晶莹润泽。

一碗馄饨，竟然蕴含了这么多门道和心意，

食客可一品江鲜，一探清汤细面，

刀鱼混沌的价格也很亲民，速来品尝~

婆婆韭菜饼

天香楼

地址：七宝古镇北大街17号

七宝古镇天香楼的婆婆韭菜饼

起源于建国初期，

色鲜软糯，唇齿留香，

选用红根小韭菜，

加入高精面粉、椒盐和白芝麻搅拌。

颜色翠绿，薄如薄纸，韭香味浓，

是家乡的味道了~

七宝老街汤团

七宝老街汤团店

地址：七宝镇南大街26号

七宝老街汤团是获得“上海名点”、

“上海金牌小吃”等奖项的闵行名小吃，

海派汤团入口不粘牙，

鲜肉汤团汤汁醇厚，芝麻汤团香甜油润，

荠菜肉汤团鲜美滑爽，枣泥汤团枣香酸糯……

汤团既是点心，又可作为主食，

快来七宝特色古镇，邂逅多样汤团吧！

天鹅榴莲酥

万象城西湖春天

地址：吴中路1599号L502a-b铺

把榴莲酥做成天鹅形状，

精致中又多了一些萌趣，

美味与颜值并存。

形态逼真，气质优雅的天鹅造型，

让人不忍心对其动手，

必是先拍照打卡发圈。

以千层酥打造的天鹅身体，

层层酥脆，入口即化。

里面包裹着满满的榴莲果肉，

浓郁香味，咬一口便让人“榴莲”忘返。

江阿姨油墩子

地址：沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，

葱花和白萝卜丝内陷鲜软微甜，

吃起来香脆有味，

让人一尝，登时穿越到老上海弄堂~

枣泥锅饼

绿杨邨酒家

地址：顾戴路1236号

枣泥锅饼曾获中国美食节“金鼎奖”。

油煎后外皮酥脆，

馅香甜，饼皮酥脆金黄，

枣泥甜香可口，

再加上老字号正宗酒家的精心制作，

绝对值得一品！

下沙烧卖

下沙烧卖起源于明代，为非物质遗产。

曾获十佳口碑“人气小吃”，

烧卖以当季春笋或竹笋，

鲜肉和秘制熬成的猪肉皮冻为馅料，

是一道美味可口的名小吃~

马桥豆腐干

马桥豆腐干，历史悠久，

被列为非物质文化遗产。

它卖相“质朴”，

闻起来清香扑鼻，

尝起来美味多汁，

不硬不软不松，

快来尝尝“上海最好吃的豆腐干”~

辣肉面

百珍风味楼

地址：瑞丽路14号（近江川路）

独家配方和独特烧法，

面条口感劲道，

自制辣油鲜辣可口，

深受广大食客好评~

日月年糕

地址：召稼楼古镇兴东街东4-5号

召稼楼的日月年糕现做现卖，

有原味、血糯米、小黄米、高粱、艾青、火龙果等，

年糕有嚼劲，不沾牙、久煮不糊,

实惠的价格加上地道的口感，

是一家颇具人气的年糕店了~

黄鱼雪菜面

黄鱼雪菜面乳白的汤，

筋道的面，鲜美的鱼，

是多少上海人的一碗心头好！

海鲨湾国宴油条

海鲨湾酒店

地址：沪星路289弄东顺恒国际商业广场H25栋1层

海鲨湾酒店极具好评的特色小吃，

将传统与现代工艺完美结合，

口感松脆有韧劲，外酥嫩内松软，

色泽金黄，咸香适口，老少皆宜。

颛桥桶蒸糕

颛桥桶蒸糕是本地民间

一种由手工制做的传统糕点食品，

被列为非物质文化遗产。

采用糯米粉和粳米粉加工，

装入糕桶隔水用高火连续蒸煮而成。

口感松软香糯，清清甜甜。

老大房生煎

老大房

地址：七宝老街

老大房生煎秉承

苏氏生煎馒头做法。

底部色金黄、硬香带脆，

馒身白色，软而松，

肉馅鲜嫩带卤汁，

咬嚼时带有芝麻或葱的香味。

出锅热吃绝了！

文/图_ 邱易 风起 部分来自网络 制作_风起

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