肉饼子的做法（柔软鲜嫩香浓无比）

准备食材：五花肉、鸡蛋液、葱、姜、淀粉、食盐、汤、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油，接下来我们就来聊聊关于肉饼子的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉饼子的做法

准备食材：五花肉、鸡蛋液、葱、姜、淀粉、食盐、汤、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油。

五花肉剁成馅，葱姜切碎倒入适量水制成葱姜水。

将五花肉馅内倒入生抽、老抽、料酒、食盐、白胡椒粉、白糖，用手抓匀。

再倒入葱姜水、鸡蛋液和淀粉，不停搅拌，和到肉有粘性为止。

把和好的肉馅平铺在碗里，打个鸡蛋上去。

上蒸锅，水开后，大火蒸15分钟。

淋上少许香油即可。