怎样煲淡菜汤好喝（没有什么是一份冬阴淡菜汤解决不了的）

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怎样煲淡菜汤好喝

调料大集合 香茅、葱切段、姜切三片、香菇用热水泡发 淡菜先在龙头下冲下再解开袋子，这样很多脏东西直接就过滤了。 解开袋子后泡在水里，用手不停的搓洗，直到换几次水看不到沙子为止。 锅预热下油，下一勺番茄膏在油里面炒下，可以拿新鲜西红柿代替,不能拿蘸薯条吃的番茄酱代替。 炒开番茄膏后加入冷水煮开，先放入葱段、香茅、姜片、香菇、青柠檬（最好去皮，要不发苦）。 煮开香料后再放入香茅酱。 这时候可以倒入淡菜了。 开大火将它们煮下，有张开的先夹出来放碗里。 这些全部已经开壳的。 最后将椰浆放入汤中煮开，最后放是为了保证椰浆的香气不会跑了，再放入白醋、辣椒酱、雨露调味。 最后将汤淋在放淡菜的碗里即可。 太好吃了！ 辣,外国菜,炒,无水印,酸辣,煮,香,