鸭肫怎么做好吃（爆炒鸭肫）
作者：凝露冰心
用料
鸭肫 3个
青椒 一个
红椒 一个
葱 一根
姜 一小块
蒜头 2瓣
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
醋 适量
料酒 适量
做法步骤
1、准备好所有食材（鸭肫清洗干净）
2、青红椒切小块
3、葱姜蒜切好备用
4、锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水
5、切片
6、净锅放适量油下入姜蒜爆香
7、下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒
8、放入青红椒，葱段爆炒
9、出锅装盘
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