鸡蛋羹的加工方法（鸡蛋羹可以怎么制作）

一个鸡蛋打入碗里，加10克盐打散加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉，接下来我们就来聊聊关于鸡蛋羹的加工方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡蛋羹的加工方法

一个鸡蛋打入碗里，加10克盐打散。

加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫。

倒入烤碗中，加盖盖子。

冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。