卤牛肉要煮多久才能煮熟（卤牛肉煮多久好）

卤2-3个小时就可以了首先就是焯水时注意冷水下锅，将腱子牛肉清洗干净后，需要放在清水中浸泡两个小时左右这样就可以将牛肉当中的血水和杂质浸泡出来，而且还可以达到去腥的功效因为腱子肉非常容易熟，所以说浸泡好之后我们再进行焯水焯水的时候，大家一定要注意是冷水下锅，这样可以有效地将牛肉当中的血水给焯掉，而且还能够保证肉质更加的软烂，接下来我们就来聊聊关于卤牛肉要煮多久才能煮熟?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤牛肉要煮多久才能煮熟

卤2-3个小时就可以了。

首先就是焯水时注意冷水下锅，将腱子牛肉清洗干净后，需要放在清水中浸泡两个小时左右。这样就可以将牛肉当中的血水和杂质浸泡出来，而且还可以达到去腥的功效。因为腱子肉非常容易熟，所以说浸泡好之后我们再进行焯水。焯水的时候，大家一定要注意是冷水下锅，这样可以有效地将牛肉当中的血水给焯掉，而且还能够保证肉质更加的软烂。