圣女果的各种吃法冰镇（圣女果竟然有这种奇妙吃法）

说起圣女果，大家都不陌生，尤其夏季，市场上随处可见，亦蔬亦果，营养丰富。圣女果和我们常吃的蔬菜西红柿属于一个同一个品种。常吃圣女果能够有效的提高人体的免疫能力，还有益于脑智力的发展。

一般圣女果都是洗干净直接吃，今天小姿教大家做一个夏日必备的冰镇梅渍小番茄，酸甜爽口，消暑解腻，一口一个超好吃，酸酸甜甜超开胃。圣女果经过一夜冰镇腌渍，饱吸了冰糖话梅汁液精华的小番茄，微酸、微甜、微甘，冰冰凉凉，非常可口哦！

浓郁的话梅味将圣女果的美味激发出来，混搭的滋味真的很美妙！做这道菜不需要很棒的厨艺，做为待客的前菜小吃，效果很棒哦。一口咬下，汁水瞬间满溢在口腔中，酸甜可口的滋味令人回味无穷！

柠檬片4片、圣女果260克、冰糖30克、咸话梅8颗

1.锅中倒入清水、白糖、话梅，一起煮开后，关火放凉

2.小番茄洗净 划十字，另起锅烧水煮沸关火，倒入番茄10秒后，立即捞出过凉水去皮

3.把番茄放进冰糖话梅水中，水要完全覆盖番茄。（如果水少不能覆盖可以加入少许冷开水）盖上盖子，放入冰箱，冷藏一晚，使其完全入味

夏日必备的梅渍小番茄，酸甜开胃，消暑又解腻，汤汁也可以直接喝

吃第一口就被惊艳到的梅渍小番茄，酸酸甜甜特别爽口，做法简单，你也来试试吧

1.番茄一定不要热水煮，烫皮最好是刚烧开的水烫几秒就可以，烫过立马并可以放入冰水中，

2.小番茄最好当天买了，当天吃。

3.不宜空腹食用，空腹时胃酸分泌量增多，而圣女果中含有大量的果质等成分，会使胃内压力升高，造成胃胀痛。

4.圣女果加点盐，洗的更干净，话梅用咸话梅口感最好

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