余庆剔骨鸭真空包装（余庆剔骨鸭形象店来啦）

11月6日，余庆剔骨鸭形象店进入试营业。标志着余庆县将持续做好剔骨鸭这张靓丽品牌，推进绿色食品工业发展，助力乡村振兴。

走进余庆剔骨鸭产业文化园，环境优美，装修别致，剔骨鸭的肉香味迎面扑来。尽管是试营业，但餐厅里坐满的食客。

食客陆永勤说：“剔骨鸭是我们余庆的知名菜品，今天这里刚好营业，地处河边，环境很好，和朋友来这里吃饭的确是一种享受。”

余庆剔骨鸭早已声名鹊起，受到全国各地朋友的喜爱，其中的原因不仅是因为它色香味俱全，而且和选用的食材是分不开的。

贵州茗鸭产业发展有限公司董事长包建国说：“我们公司收购的鸭子主要是散养的土鸭，这些鸭子一年四季在溪流、河水、稻田、水塘中，吃各种动植物长大，肥瘦适中，极富营养，他的肉质正适合大众口味。”

余庆剔骨鸭产业文化园包含研发中心、培训中心、剔骨鸭系列产品形象展示中心、形象总店等。正式营业后，将全面提升产品附加值，推动地方特色文化与剔骨鸭产业的深度融合，为剔骨鸭产业注入丰富文化内涵，成为余庆一张独具特色的美食名片。

贵州茗鸭产业发展有限公司总经理张勇说：“余庆剔骨鸭形象总店正式营业后，将带动养殖、精深加工、堂食、料包、餐饮等上下游全产业链发展，引领一二三产深度融合，全面发展，将公司打造成为特色鸭产品全产业链经营的龙头企业，为余庆县推进绿色食品工业发展，助力乡村振兴贡献自己的力量。”（全媒体记者 黄连河 欧子荧）