莴笋炒肉片的家常做法简单(莴笋炒肉简单的家常做法)
大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享家常菜,
相信大家和我一样,天天都为吃而发愁吧,一到饭点就问自己,问家人,今天吃什么,好难选择呀,
下面分享一道家常菜,莴笋炒肉的家常做法,方法简单,营养又健康,好吃又下饭,
制作食材,
莴笋1棵,肉150克,小米辣2个,葱姜蒜老三样,
配料,
盐,食用油,白糖,生抽,老抽,十三香,鸡精,郫县豆瓣酱1勺
制作过程,
1、把肉洗干净切片,小小米辣切段,葱切段,姜切丝,蒜切片,
2、把莴笋去皮,斜切小细片,
2、起锅烧油,油温起来,倒入肉片,翻炒出油脂,倒入葱姜蒜,小米辣,翻炒出香味,加入豆瓣酱,翻炒均匀,然后加入少许料酒,老抽,翻炒均匀,
3、然后倒入莴笋,翻炒至莴笋熟,炒的过程中,加入生抽,盐,鸡精,花椒粉,翻炒几下,就好了,
出锅装盘,准备开吃,
味道鲜美,好吃又下饭,
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