绞瓜丝的做法（绞瓜丝的做法介绍）

用料：金瓜绞瓜、小青椒、小红椒、味极鲜生抽、白米醋、盐半、芝麻油、蒜蓉，接下来我们就来聊聊关于绞瓜丝的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

绞瓜丝的做法

用料：金瓜绞瓜、小青椒、小红椒、味极鲜生抽、白米醋、盐半、芝麻油、蒜蓉。

切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。

锅内放水煮开将金丝瓜切口朝下放入。大火煮5至7分钟取出放凉。

将瓜内种子取出，用筷子画圆搅动取出瓜丝放入凉白开过水。

捞出丝加入凉拌料。将酱汁拌入瓜丝即可。