车厘子有多好吃（第一口车厘子已就位）

最近四川的小伙伴儿们都在组团去摘樱桃，但你知道吗？观观已经开始摘车厘子了！

位于新都区的四川省农业科学院现代农业科技创新示范园内，部分车厘子已经成熟，一颗颗暗红色且晶莹剔透的果实挂在树梢，像红宝石一般耀眼夺目，让人垂涎欲滴。摘一颗咬上一口，暗红甜浆在嘴中散开！够爽快~

车厘子，学名甜樱桃。四川的车厘子主要分布在汉源、汶川、理县和攀西地区等中高海拔地区，且一般在五月中旬才会成熟。为何基地里的车厘子这么早就成熟了呢？“这是我们从国外引进的一种极早熟甜樱桃品种，编号7-2，也是我国南方地区在自然条件下最早成熟的品种。”省农科院园艺所研究员李洪雯介绍说，该品种最大的特点就是极早熟，一般成熟时间就在四月中旬。“它的口感也相当不错，一般早熟甜樱桃的固形物（含糖量）在15%左右，7-2这个品种充分成熟后固形物（含糖量）可达到17%-18%。”

除了够早够甜，本波车厘子也在种植区域上有很大突破！一般来说，车厘子最适宜年均温10-14℃种植。南方低海拔地区年均温和冬季气温都较高，多数车厘子品种不适宜南方低海拔地区种植。成都试验基地年均温16.5℃左右，李洪雯团队用了15年的时间，通过品种优选和配套关键技术，例如整形修枝、避雨棚防果裂、糖醋液诱捕果蝇等，实现了一些品种在低海拔地区成功种植。“我们一共选育出了适合低海拔地区气候条件下种植的五个甜樱桃中晚熟品种，其它从四月下旬到五月中旬期间会陆续成熟。”李洪雯介绍到。

网友答疑时间：

Q：四月就能吃的本土产车厘子，还有多久能上市？

A：预计还有3-5年，因为该品种以及在低海拔地区种植的配套种植技术还没完全稳定，需继续进行区域试验，且车厘子一般三年才能达到丰产，因此好吃嘴还需再耐心等待一下。

Q：若该品种的车厘子上市，价格如何？

A：价格不低，因为它与小樱桃几乎是同时间成熟，也是我国南方片区在自然条件下最早成熟的车厘子品种。同时它比小樱桃更耐储藏和运输，因此价格至少是小樱桃的一倍。

Q：车厘子里面真的有“蛆”吗？

A：只要是在自然条件下生长的绝大多数水果里面都会有果蝇，包括樱桃和车厘子。这不是“蛆”，是果蝇在果子里产卵孵化出来的虫，实际上对人体是没有危害的，但给人感觉很不舒服。目前通过自制糖醋液诱捕等绿色防控技术，可以做到使果蝇越来越少，消费者大可放心。