酸辣牛头肉怎么炒（麻辣牛头肉木薯炒腊味）

麻辣牛头肉食材＆配料：，接下来我们就来聊聊关于酸辣牛头肉怎么炒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸辣牛头肉怎么炒

麻辣牛头肉

食材＆配料：

牛头肉、黄瓜、鸡粉、麻油、麻辣红油、味精、白糖、麻辣鲜露

做法：

1. 把牛脸肉煮熟后改刀成片，放入所有的调料拌匀

2. 黄瓜清洗干净后片成片，码放入盘子中

3. 调味后的黄瓜片摆在黄瓜片上，加入胭脂萝卜丝点缀即可

木薯炒腊味

食材＆配料：

木薯、腊肉、腊肠、青红椒碎、一品鲜

做法：

1. 将木薯放入蒸箱蒸15分钟，中心爆开即可，取出后切成想要的样子

2. 起锅烧热油，放入小料爆香，加入腊味爆香，用味精、鸡粉、白糖调味

3. 放入生粉水勾芡，加入猪油、一品鲜增香，出锅摆盘加入适量的花草点缀即可

香酥玫瑰

食材＆配料：

玫瑰花、脆皮糊、低筋面粉、生粉、糯米粉、泡打粉、三色藜麦、夏威夷果、薄荷叶、椒盐

做法：

1. 玫瑰花瓣烫一下捞出备用，夏威夷果炸熟备用

2. 三色藜麦加入水煮25分钟沥干垫底，玫瑰花挂脆皮糊下入锅中炸至表面酥脆金黄捞出控油

3. 净锅烧热油，爆香青红椒粒，放入炸好的玫瑰花瓣，用椒盐调味，出锅装盘摆在藜麦上，周围摆上夏威夷果即可