如何鉴别班章茶大白菜标志（大白菜班章系列）

#普洱茶# 大白菜班章系列是大益定制茶中的标杆之作，其选料优异，口感辨识度高，每饼均价好几万，是中老期普洱茶市场上的硬通货，也是普洱茶友心目中的白月光。

但如此优质且有名的茶品，2006年以后不再生产了，究竟是什么原因呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就来聊聊大白菜班章系列以及末代白菜。

▲601批班章有机青饼

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一、大白菜班章系列的由来

班章茶虽然现在名满天下，但在2000年之前，班章茶还是个微不足道的角色。由于班章茶叶片粗厚，滋味厚重，苦味明显，茶厂一般不愿意收购，当时勐海茶厂对班章毛料的收购价，仅仅8元一公斤，比其他茶要低很多。

班章茶命运的转机，与来自广东的一对茶商兄弟有关，他们就是何广森、何宝强。1998年左右，何氏兄弟遍访云南茶山，看中了老班章的优质原料。

▲老班章村

因为有生产经营高端乌龙茶的经验，何氏兄弟打算制作一批高端普洱茶。他们收购了大量老班章茶料，送到勐海茶厂加工生产。

当时勐海茶厂在阮殿蓉厂长的牵头下，成功申请了绿色食品和有机食品双认证。何氏兄弟送来的班章料恰好符合有机认证要求，勐海茶厂就在茶纸上印了绿色白菜的双认证标志，这就是大白菜系列的由来。

▲2004年精品班章大白菜

2000年，普洱茶国内市场尚处于起步阶段，在选料上没有明显分级，存在春秋料混堆、长梗和黄片没被分选等现象。大白菜系列是高端普洱茶分级的先驱，对毛料进行选料分级，以班章茶为主料进行压制，这也确立了大白菜在中期茶里的领军地位。

二、为什么2006年以后不再生产大白菜

大白菜班章诞生于1999-2004年间，其产品线十分丰富，既有生茶、熟茶之分，又有饼、砖、沱等不同规格，还有选料细嫩的一级青、贡饼，以及粗枝大叶的大叶青，谱系繁杂，是大益定制茶里的豪门世家。

2004年下半年，国营勐海茶厂改制后，被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。

▲勐海茶厂

此时的勐海茶厂不再接受来料加工的方式，何氏兄弟就把收购来的班章原料转运到兴海茶厂加工。兴海茶厂尚未具备使用有机认证标志的资格，也就无法生产大白菜。

到了2006年，改制后的勐海茶厂生产了3款班章有机茶，分别是班章有机青饼、班章有机普饼、班章有机贡饼，这三款茶被称为“末代白菜”。

▲601批班章有机资料图

大白菜班章这么火，为什么2006年以后没有续作了呢？最主要的原因在于布朗基地丧失了有机认证的资格。

有机证书是一年一次认证，每一年生产茶品之前，都要重新申请有机茶认证。2006年，大益的布朗基地在申请认证的过程中，原料抽样检测不合格，后面生产出来的茶，自然不能打上大白菜有机标志了。

▲布朗山基地

另外，大白菜系列的“绝产”，或许与福今、大益的大白菜班章之争有关。

众所周知，大白菜班章生态茶系列，是福今何氏兄弟在国营勐海茶厂来料加工的茶品。大白菜班章系列究竟归属于大益，还是归属于福今，这在业界一直没有定论。

2005年以后，福今另立门户，建立了自有茶厂和品牌，福今包括后来的今大福出的很多茶品，都打着传承大白菜班章的旗号。

▲班章大白菜

如果大益后面延续生产大白菜班章系列，那就相当于在给福今系背书，或者说难听点也是在蹭大白菜班章的流量。大益作为行业龙头，做这样的事情岂不是有失体面？

更何况，如果要专注做传统产品，大益可以做的茶太多了，勐海茶厂留下的经典茶品太多，从印级茶时代的红印，到七子饼时代的88青饼，随便复刻一款，都是普洱茶市场上的香饽饽，何必与福今去争班章大白菜那杯羹？

总之，种种因缘际会之下，601班章有机茶成了最后一批大白菜。

三、601班章有机青饼

601班章有机青饼是2006年三款大白菜里唯一一款生茶。外包沿用大益七子饼一贯的简约风格，棉纸上白底黄字，与绿色白菜标志相得益彰，旁边贴有“中国有机产品”标识。

▲601班章有机青饼

2006年以后的大益茶，采用了人民币技术的防伪内飞、标签，不似改制前的白菜班章一样，靠各种印记去辨识真伪。

内飞标签用纸纸质与人民币相当，左侧有一条防伪安全线，为人民币式的连续全埋开窗，造纸时就已经埋入，与分段的烫金线是不同的。所有的防伪安全线都是枣红色，上面有“大益”俩字。

▲601班章有机青饼

这批茶使用班章原料制成，早年大益茶饼普遍压得比较紧实，饼面乌润油亮，条索匀称，金芽交织。

601批班章有机青饼是李文华拼配的巅峰之作，他曾评价601班章有机青饼，集“长、香、重、韵”于一身，具有“刚烈”的品质特征。

“你最能体会的是油润的温柔，厚重之中的柔美，这柔美的悠长，是其他任何茶菁都不能媲美的。最难忘的是这种味，这就是厚韵——厚重的班章之韵！”

▲601批班章有机青饼

作为最后一款大白菜，601批班章有机青饼的行情一路走高，4.5W/饼的市场价，依然是一茶难求。毕竟“末代白菜”的光环在身，想不高飞都难。

如今，市场上仍旧不断冒出各种白菜，或是印有“白菜”标志，或是借用“白菜”名字，都是在蹭大白菜的名气而已，真正的白菜已成绝响。

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