生菜是生吃还是熟吃比较好 生菜到底怎么吃最好

生菜，鲜绿的诱人颜色加之爽翠的口感，不得不说是一种普通且美味的蔬菜。有的人喜欢生菜蘸酱食用，有的人喜欢生菜包饭，还有的人喜欢涮食生菜。

一种简单的蔬菜，食用后可以满足每日的蔬菜摄入量，同样也可以满足各种营养物质的摄入。具体而言，常吃生菜对于身体有何好处？食用的过程中我们又该注意些什么？以生菜为代表的蔬菜，怎样吃更为靠谱？

当然，在这里要和大家明确一件事情：这里所谈到的生菜的功能作用都是在抛开各种营养物质剂量的基础上谈到的，不可神话，需要公正看待。

• 补充水分，预防各种干燥疾病的发生：

生菜是一种多水蔬菜，其中含有不少的水分物质，经常食用可以很好的为身体补充水分物质，这样一来就能够拒绝干燥，也可以预防上火、便秘等由于干燥引起的相关疾病。

• 为每日的蔬菜摄入量添砖加瓦：

一直以来都建议大家每日吃到500克以上的蔬菜，特别强调绿叶蔬菜要占到总量的一半以上，所以，既然建议您吃生菜，这样也是满足每日蔬菜摄入量的一大贡献。

• 补充维生素C、叶绿素等抗氧化物质：

无论是维生素C还是原花青素以及各种植物色素，都具有不错的抗氧化作用，食用之后可以促进身体的代谢，对于病毒、细菌等有害物质起到适当的抵御作用。

首先，对于生菜而言，对其存在过敏情况的人群不建议食用，避免出现长红疹子等过敏症状。

其次，如果您经常腹泻，如果您长时间有拉肚子的情况，请您限量食用生菜，避免加重病情。

靠谱吃生菜，建议您可以用清水洗净后浸泡一会，然后用开水焯一下，避免细菌、寄生虫感染。再有，总是拉肚子等存在消化系统问题的人不适合生吃生菜，还是炒熟了吃更好。

蔬菜很重要，所以才建议各位每日都要有摄入。

• 蔬菜，请您保证每顿餐食都有：

对于每日餐食而言，建议要吃到一定数量的蔬菜，每日摄入的蔬菜建议要达到500克以上，蔬菜重要至少要保证3种以上。餐餐都有蔬菜，

• 靠谱搭配，颜色鲜艳方能营养均衡：

为了您摄入的营养物质比较均衡，为了您摄入的蔬菜特别美味，请科学搭配各类蔬菜，多种搭配才能促进进食。

• 蔬菜，建议采用蒸煮炖等低温烹调方式：

为了能更好的吸收蔬菜当中的营养物质，为了不产生各种有毒物质，请你们靠谱烹调，蒸煮炖＋焯水凉拌是不错的选择。

生菜，一种不错的蔬菜，味道、口感以及营养物质均可因生菜的摄入而满足。为了您的健康生活，请您合理食用生菜（蔬菜）。

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