黄瓜炒鸡蛋的九种家常做法（教你用3步）

鸡蛋是不是很多都很常吃的一种食物，并且它是百吃不厌。他可以用来蒸煮，还可以进行翻炒，做它的菜系也是各种各样且吃起来味道都比较好。常见的应该都是把鸡蛋跟西红柿一起翻炒，西红柿炒鸡蛋也是很多厨房小白的最爱炒的菜，因为它们都易熟，吃起来也挺好吃，还饱腹。

由于鸡蛋里面含有非常多的营养物质，所以这也是它得到很多人青睐的原因之一。其实鸡蛋并不是只跟西红柿炒才好吃，其实跟黄瓜一起炒也很好吃，而且因为黄瓜也是蔬菜中比较可口的一种菜，吃起来爽口香甜，所以把它们一起混合着炒，吃起来不仅美味，还非常有营养，并且做起来也非常简单。因为黄瓜生吃都可以，就不用担心炒不熟它，黄瓜炒熟后还有蔬菜的清香味。

教你用“3步”，做出非常美味的黄瓜炒鸡蛋，好吃且有营养！

但是很多人也许就会问，那黄瓜炒鸡蛋，营养是不是就比西红柿炒鸡蛋高呢？其实这个问题不好解答，因为它们各有各的好处，各个包有各自的营养，反正只要知道吃它们肯定都要比外面的外卖有营养并且卫生，对人的身体健康只有益处，没有害处。

【正确步骤】

【食材明细】：鸡蛋，黄瓜，葱，姜，蒜，辣椒，油，盐，料酒，蚝油，味精。

【做法和技巧】：

第一步，先把准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀再加入适量的盐和料酒 一起搅拌，然后把黄瓜用清水洗干净，黄瓜皮不用刮掉，洗好后，再把黄瓜切成菱形的块状，再从菱形的块状切成菱形片。

第二步，再把葱姜蒜清洗干净，把它们都切成碎末备好。把炒锅烧热后，倒入适量的油，烧热至六成熟的时候，把调好的鸡蛋液倒入到油锅中，炒一两分钟后，将还没完全炒熟的鸡蛋倒出，再往锅里留底油，下入备好的葱姜蒜爆香，放入黄瓜片，快速翻炒，再加入盐断生。

第三步，然后再把炒好的鸡蛋倒入到锅中翻炒，这个时候可以放点蚝油调鲜，翻炒均匀后可以放入一点味精调味，炒至有香味溢出时可以起锅装盘，即可食用。

这道营养丰富吃起来还美味可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了，若是以上内容给您带来有所帮助，劳烦您点赞和关注，谢谢您的支持！