上饶都有什么特色美食推荐（绝对不能错过的美食）

人是铁，饭是钢。旅行在外，除了欣赏当地美景，了解人文习俗，吃也是旅行的主要内容。一种美食不能愉悦味蕾，美食更能折射出一个地方的风俗。

摄影 慕容暄

上饶人杰地灵，名山古籍众多，自然风景优美。三清山、婺源让多少人趋之若鹜。上饶不仅风景，美食也独具特色，各种美食数不胜数，诱人味蕾。上饶有特色的店名有：弋阳龟峰山庄（特色菜弋阳牛糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、芝麻米糖、弋阳土狗肉）、国道鱼大酒店等。

摄影 慕容暄

【石门山水塘鱼】篁嶺脚下的石门山，水质清澈，水塘里自然生长着很多清水鱼。用水塘鱼做的鱼汤味道十分鲜嫩，鱼肉口感细腻，颤巍巍的十分软滑，不可多得的一道美食。

摄影 慕容暄

【软炸白肉】猪肉连皮一起下锅炸，外面挂上薄薄的一层薄薄芡，滑而不腻，香味十足。

摄影 慕容暄

【剁椒鱼】表面看似和我们平常吃的没有太大的区别，但是鱼是鱼塘里的新鲜活鱼，鱼的鲜活加上剁椒的香辣，让味蕾大开。

摄影 慕容暄

【清炒小香菇】香菇还在嫩芽的时候就采摘下来，十分鲜嫩清爽。

摄影 慕容暄

【弋阳扣肉】弋阳扣肉又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的特色名菜。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点.

摄影 慕容暄

【凉拌大蒜须】龟峰独创下酒凉拌菜，是用大蒜头的胡须，把其炸酥，然后凉拌。蒜的辛辣有了一种特殊的味道。

摄影 慕容暄

【肉炒笋干】上饶的特色小炒。笋干吸收了肉的油腻变得十分鲜美，肉融入笋的的特殊香味。

摄影 慕容暄

【灯盏果】因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作，中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等做成馅料，再入锅蒸熟吃。

摄影 慕容暄

【龟汤】龟峰特色美食。因为有些忌讳，没敢品尝，据说汤鲜肉嫩，口感极佳。

摄影 慕容暄

【腌肉炒笋干】是我最喜欢吃的美食，互相搭配相得益彰，十分爽口。

摄影 慕容暄

【清明果】有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：碧绿可爱，美味可口。

摄影 慕容暄

广丰炒粉在当地被誉为“小吃之王”，“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人，也不管是红白喜事还是日常生活，当地人都爱吃。一碗炒粉，价钱不菲，35元绝对是米粉类的王者。

摄影 慕容暄

【弋阳年糕】外观透明似玉，洁白如霜，油质发亮，口感不粘不腻，又韧又滑，久煮不糊，富含多种维生素和微量元素，长期食用可消脂去肥，养生健体。

贴士

我采集了关于 江西上饶的旅游灵感，这里适合与所有人共同体验。

全年来玩最佳。

除此之外，我还提到了...

美食佳酿：

弋阳年糕、龟峰扣肉、广丰炒粉

乐途旅游网与乐途灵感旅行家：慕容暄 发布：2017.03.26

,